熟料酿酒的优势要比生料酿酒和传统酿酒的优势大，比如生料酿酒，产量高但是酒的口味比传统酿制的酒的口味要差。然而熟料酿酒，产量高而且酒的口味要比传统当地酒的口味还要好。熟料酿酒是一项不错的投资项目。
以下熟料酿酒的优点是：
1、酿酒工艺先进简单。
（流程是:a、料粮食+酒曲+水 b、发酵 c、蒸馏 d、成品酒）可以到公司基地考察验证。
2、省成本、省时间。比传统工艺省燃料50%，省地产和人工50%，省时间50%，蒸酒和蒸料几乎同时完成。
3、出酒率高。按100公斤粮食出50°白酒计算，大米出酒率达到90-100%，玉米70-80%
4、酒的品质高。用该工艺生产出的白酒酒体明净，绵甜爽口，酒质纯正。经国家法定部门检测，酒质达到国家一级品标准。
5、经济效益高。一个是成品酒的经济效益；另一个是副产品的效益，高蛋白酒糟可以出售也可以喂家禽。